![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/07/22/Konfitalt-kacsacomb--770x_.jpg?token=4ec130ed388e6c969332233721e5f477)
Konfitált krumplis tésztával és kovászos uborkával Magyar Konyha
A három muskétás: kacsacomb閭, vörösboros chutney és paszternák懶 készen áll, hogy megmentse a hétfő estédet!
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2019/11/konfitalt-kacsacomb-talalasa-1920x1280.jpg)
Konfitált áfonyásvörösboros chutneyval és sült paszternákkal recept Street Kitchen
Narancsos kacsa, ragacsos rozé kacsamell, konfitált kacsacomb. Ezekkel a kacsás kajákkal biztosan sikert aratsz az ünnepi asztalnál! #sknation #kacsa.
![](https://i.pinimg.com/originals/b6/a2/4c/b6a24c73ffa90e249c2fcea6d97aef78.jpg)
Konfitált zöldségeskrumplis rétessel Street Kitchen
Dec 7, 2019 - Ha a kacsacomb nálatok is nagy ünnepi kedvenc, akkor idén próbáljátok ki ezt a konfitált verziót - nyugi, a meló nagy részét a sütő végzi!
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2021/06/katalan-kenyer-1920x1280.jpg)
Konfitált Street Kitchen Konfitált ZöldségesKrumplis Rétessel Street
Comparez les prix sans plus attendre avec idealo, le comparateur de prix transparent. Le Black Friday, c'est 365 jours par an sur idealo.fr.
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2020/04/toltott-burgonya-1.jpg)
Konfitált Street Kitchen
1 fej fokhagyma A kacsacombokat sóval és borssal jól bedörzsöljük, kakukkfűvel fűszerezzük és néhány órára (vagy akár egy éjszakára) a hűtőbe tesszük. Sütés előtt letörölgetjük, majd egy vastag aljú serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát hirtelen megpirítjuk.
![](https://hahopihe.receptneked.hu/wp-content/uploads/2015/11/konfitaltkacsa-676x600.jpg)
Konfitált HahoPihe Konyhája
Konfitált kacsacomb 6 kacsacomb 35 g só 0,5 tk bors 0,5 tk fokhagymapor 2-3 ág rozmaring 1 kg kacsazsír. A combokat alaposan megmossuk, és szárazra törölgetjük. A sót elkeverjük a borssal, a fokhagymaporral, és a combokat nagyon alaposan bedörzsöljük. Üvegtálba tesszük, lefedjük, és 1 éjszakára legalább a hűtőbe tesszük.
![](https://etelkalauz.hu/wp-content/uploads/2022/04/konfitalt-kacsacomb-medvehagymas-karfiolpurevel-piritott-karfiollevellel.jpg)
Konfitált Ételkalauz
12. 23. Hozzáadás a receptjeimhez Karácsonykor mindenképp megtelik az asztal különlegesebb ünnepi fogásokkal. A konfitált kacsacomb mellé, most egy zöldséges-krumplis rétes került köretként, ami elsőre lehet furcsának hangzik, de isteni lett! Próbáljátok ki! Kipróbáltam, jóóó lett! 4 Hibát találtam Hirdetés Hozzávalók - 6 személyre +
![](https://streetkitchen.hu/wp-content/uploads/2022/12/sult-kacsacomb-narancsmartassal-3-scaled.jpg)
Sült narancsmártással recept Street Kitchen
A konfitált kacsához 4 db kacsacomb só, bors jó sok kacsazsír 6 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 ág friss vagy 1 tk szárított rozmaring A mázhoz 1 db narancs kifacsart leve 2 tk narancslekvár 1 tk szójaszósz 1 tk balzsamecet só, bors A salátához 1 - 1 marék mandula és tökmag 1 csomag rukkola és vegyes zöld saláta 1 db narancs 1 db gránátalma
![](https://fasykonyha.hu/images/thumbnails/images/stories/foetelek/foetel_Konfitált_kacsacomb_steakburgonyával_-fill-693x693.jpg)
Konfitált steakburgonyával
A konfitált kacsacomb gyakorlatilag annyit jelent, hogy lassan, alacsony hőfokon és zsírban sütjük meg a kacsacombokat. A húsok között azonban hatalmas különbségek lehetnek, így érdemes felkutatni a legjobb lelőhelyet, és mint más ételnél, itt is a jó minőségű alapanyag beszerzésére törekedni.
![](https://static.streetkitchen.hu/live/uploads/2021/12/konfitalt-kacsacomb-kaposztas-retessel-1.jpg)
Így süss omlós és ropogós Street Kitchen
Recept: https://streetkitchen.hu/hust-hussal/konfitalt-kacsacomb-afonyas-vorosboros-chutney-val-es-sult-paszternakkal/Ha a kacsacomb nálatok is nagy ünnepi k.
![](https://static.streetkitchen.hu/test/uploads/2021/12/konfitalt-kacsacomb-kaposztas-retessel-2-1280x1920.jpg)
Konfitált káposztás rétessel recept Street Kitchen
Szórjuk a comb mellé a szemes borsot, rozmaringot, kakukkfüvet, fokhagymát, babérlevelet. A kacsacombot 100 fokon süssük 4 órán át, majd tálalás előtt mindkét oldalán süssük pirosra egy serpenyőben (5-10 perc alatt). A kacsacomb pirosra sütése sütőben is történhet, miután véget ért a konfitálás, 180 fokos sütőben.
![](https://i.pinimg.com/originals/91/4a/4f/914a4f4c48cb30c1e4d635b99f6a12d4.jpg)
Konfitált Street Kitchen
A kacsacomb akkor lesz igazán finom, ha a bőrét sikerül jó ropogósra sütni, belül pedig omlós, szaftos marad a hús. Az egyik legfontosabb technika a sütésénél, hogy irdaljuk be a húst, illetve hogy a saját zsírjában süssük meg. Fűszerezzük egyszerűen, sóval és borssal, így jobban fog érvényesülni a kacsa íze.
![](https://marieclaire.hu/uploads/2022/12/ropogos-kacsacomb-recept-nosalty1.png)
A ropogós, belül omlós titka Marie Claire
1 fej fokhagyma 1 ág rozmaring 1.2 kg kacsazsír A réteshez 2 - 3 ek cukor 700 g lila káposzta só, bors ½ mk őrölt kömény 150 ml vörösbor 2 - 3 ek balzsamecet 4 db réteslap 1 db tojás a kenéshez 1 ek zsemlemorzsa A mártáshoz 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa
![](https://www.london-unattached.com/wp-content/uploads/2015/06/Street-kitchen-sandwich-selection.jpg)
Konfitált Street Kitchen, Konfitált Káposztás Rétessel Recept Street Kitchen
1. Alapos tisztítás A kacsacombon sokszor fordulnak elő olyan tollszárak, apróbb alsó tollak, amiket ki kell szedni sütés előtt. Ehhez szálkázócsipeszt ajánlunk, az apróbbakat pedig leégetjük és lemossuk. 2. Alapos fűszerezés, a combok elfelezése A kacsa bőrét a mosás után, még nedvesen alaposan bedörzsöljük sóval, borssal.
![](https://i.ytimg.com/vi/ksO5-tZmhC0/maxresdefault.jpg)
Konfitált ahogyan azt a nagykönyv szerint kell készíteni BIG Spoon YouTube
25. Hozzáadás a receptjeimhez Ha a kacsacomb nálatok is nagy ünnepi kedvenc, akkor idén próbáljátok ki ezt a konfitált verziót! A meló nagy részét a sütő végzi, addig pedig simán összedobhatjátok mellé ezt brutálisan finom chutney-t! Kipróbáltam, jóóó lett! 18 Hibát találtam Hirdetés Hozzávalók - 4 főre + A kacsához 2 - 3 ág friss kakukkfű
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/0P/YB/konfitalt-kacsacomb.jpeg?w=1280&h=720&fit=crop&s=34f7518262d409495c12d038e396a56a)
Konfitált Nosalty
Konfitált kacsacomb cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes közepes hétvégi 5 csillag • 1 értékelés • 0 hozzászólás Előkészítés 15 perc Sütés 240 perc Összesen 255 perc 893 kalória / adag Energiatartalom : Adott alapanyagok tisztított mennyiségére vonatkoztatva. Egy adagban 2 adagban 100g-ban 10% Fehérje 2% Szénhidrát 33% Zsír